먹돼장의 먹기록

오트밀은 볶은 귀리를 납작하게 압축시켜 만든 것으로, 대표적인 다이어트 식품인데요. 서양에서 먼저 먹기 시작한 오트밀은 일반적으로 우유에 넣고 끓여서 죽처럼 먹습니다. 하지만 최근에는 먹기 전 날 밤에 요거트나 우유에 오트밀을 말아두고 다음날 불려진 상태로 먹는 방법이 유행하고있죠. 그래서 이름도 오버나이트오트밀, 줄여서 오나오 입니다. 한 달 전 오트밀 1kg을 사서 꾸준히 아침으로 먹었습니다. 식이섬유가 많아서 소화가 느리기에 확실히 오전동안 배고프지않게 위장을 잘 잡아주더라구요. 추석 전에도 3번 먹을 정도를 만들어두었는데, 이런 누가 추석에 오트밀을 먹겠습니까.. 연휴 중반이 넘어가도록 아무도 먹지않아 처치곤란이 되어버립니다. 그렇게 남은 오나오를 활용할 방법으로 머핀을 만들어보기로 했습니다. 준..

저의 베이킹 생활을 한 층 더 윤택하게 도와줄 핸드블렌더가 바로 어제! 도착했습니다. 구름빵부터 만들어서 포스팅했었는데요. 어쩐지 엇박같지만 변박으로 핸드블렌더 사용기를 알려드리겠습니다. 먼저 상자를 보자면, 별건 없지만 아주 어린이 핑크입니다. ㅎㅎㅎ 요즘 어린이들은 충분히 핸드블렌더도 사용할 것 같긴해요. 워낙들 출중하니깐.. 상자를 열어보니 나오는 전체 구성품입니다. 좌측은 정리함, 우측 상단은 전동 몸체, 하단은 꽈배기마냥 꼬인 형태의 반죽기와 둥글고 길쭉한 휘핑기입니다. 심플하네요. 1~5 사이로 강도를 조절할 수 있네요. 터보 버튼으로 순간 강도를 5까지 올리는 것도 가능합니다. 0번 오른쪽에 휘핑기 그림이 있는 이유는 강도 버튼을 0에 두었을 때만 반죽기/휘핑기를 꽂을 수 있기 때문이라고합니..

약 5개월 간의 다이어트와 3개월 간의 유지기간을 지내는 동안 여러가지 다이어트 어플을 지나왔습니다. 어플이 넘쳐나는 시대, 그리고 다이어트 하는 사람이 안 하는 사람보다 많은 이 시대에 참으로 많은 다이어트 어플이 있지요. 구글 플레이스토어에 '다이어트'를 검색하면 약 250개의 어플이 나옵니다. 이 중 제가 직접 사용해본 다이어트 어플 3가지의 장단점을 소개해보려고합니다. 1. 다이어트 카메라 AI 다이어트 초반부터 중후반까지 사용한 어플입니다. 카메라 AI라는 이름에 걸맞게 음식 사진을 찍으면 자동으로 어떤 음식인지 인식한다는 장점이 있습니다. AI 기술이 많이 발전해서 이미지 인식율이 생각보다 꽤 정확하고 혹여나 잘못 인식한 경우 수정도 쉽습니다. 하지만 각종 다이어트 도시락이나 다이어트 덮밥의 ..

코로나 사태로 집콕 연휴가 되어버린 추석, 심심하게 갈 곳을 잃은 두 손을 위해 추천합니다. 구름빵 만들기! 태초에 달고나 만들기가 있었죠, 수플레오믈렛을 지나 구름빵까지 왔습니다. 핸드믹서도 선물받았겠다, 한 번 써보자 싶어서 요새 한창 핫한 구름빵을 해봅니다. 준비물: 계란4개, 설탕3스푼, 전분 1스푼, 레몬즙 1/2스푼 필요 장비: 체, 숟가락, 핸드블렌더, 종이호일, 에어프라이어 1. 계란 흰자 체에 내리기 계란은 흰자만 사용하는데요, 4개의 흰자만 모아서 체에 내려줍니다. 2. 머랭치기 중간 중간 설탕을 넣어주면서 핸드블랜더로 흰자를 열심히 휘핑해줍니다. 어느정도 질감이 생겼다 싶으면 전분도 넣어줍니다. 뿔이 올라온다 싶으면 마지막으로 레몬즙을 넣어서 마저 휘핑합니다. 핸드블렌더를 들어올렸을 ..

몇 해 전부터, 아침마다 날씨 확인과 함께 꼭 체크해야하는 부분이 하나 더 늘었죠? 바로 미세먼지입니다. 하지만 코로나가 창궐하면서부터는 작은 이슈가 되어버렸고 전보다 신경쓰지못하게 된 것이 사실입니다. 코로나 초기에는 우리나라 미세먼지 주범인 중국 공장들이 코로나로 인해 가동이 어려웠기에 실제로 공기가 맑았던 기간도 있었는데요. 지금은 또 아쉽게도 그렇지않다고 합니다. 이렇게 우리 생활 속으로 들어와버린 미세먼지의 농도를 따로 찾아보지않고도 확인할 수 있다고 합니다. 야간에 남산타워에 켜지는 조명. 본 적 있으실텐데요. 2016년부터 2년 정도 남산 근처로 회사를 다녔던 저에게 밤에 남산타워에 불이 들어와있는 장면은 아주 익숙합니다. 바로 이 조명의 색깔이 우리에게 서울의 미세먼지 농도를 알려주고 있다..

찐한 미국맛의 정수를 보여주는 미국버거의 대표주자 쉐이크쉑에서 고추장을 활용한 퓨전 신메뉴를 9월 29일부터 약 한 달간 한정 판매한다고 합니다! 이번 고추장 컬렉션은 쉐이크쉑 미국 컬리너리 디렉터인 마크 로사티가 한국 여행에서 경험한 한식에 영감을 받아 탄생했다고 하는데요. 고추장 치킨 쉑과 고추장 쉑, 고추장 프라이까지 3종 셋트가 그 주인공이라고 합니다. 저는 유지어터답게(!) 통닭가슴살 패티로 구성된 고추장치킨쉑과 제로콜라를 골랐는데요. 고추장프라이를 안 먹어볼 순 없어서(?) 같이 시켜버렸습니다ㅎ하핳 쉐이크쉑은 선주문 후조리 방식이기때문에 약간 기다려야하는 지루함이 있지만 그만큼 따뜻하고 신선한 버거를 먹을 수 있습니다. 사실 엄청 큰 기대는 안했습니다. 신메뉴에 한정판매라 하니 궁금했을 뿐....

대용량 에어프라이어를 구매하고 난 뒤 이것저것 요리해보는 것에 취미가 생겼습니다. 어쩌다 생긴 카카오 99% 초콜렛을 엄마가 맛이 없다고 하시면서 자꾸 드시길래, 베이킹에 활용해보자하고 스콘을 구우려했습니다. 재료 중 우유 대신 요거트를 넣으면 어떨까 더 맛있지않을까 해서 도전해보았습니다. 그렇게 쿠키가 되어버린 요거트초코쿠키 만드는 법을 소개해보겠습니다. 1. 재료 계량기도 전자저울도 없어 오직 종이컵과 밥숟가락 계량으로, 손바닥만한 쿠키 12개 분량입니다. 밀가루 3컵 설탕 1컵 소금 2/3 밥숟가락 베이킹파우더 1/2 밥숟가락 버터 정도껏 아몬드브리즈 1조르륵 남은 카카오99% 초콜렛 3/4개 + 플레인요거트 2개 2. 반죽만들기 우선 판으로 된 초콜렛을 부셔서 준비해줍니다. 밀가루, 설탕, 소금,..

2020년 추석이 정말 코앞으로 다가왔습니다. 추석 하면 역시 티브이에서 해주는 특선 영화죠. 이제는 여러 영상매체가 발전해서 원하는 영화는 얼마든지 볼 수 있지만, 어렸을 때는 신문의 한 면을 꽉 차지하는 크기로 항상 편성표가 나와서 무엇을 볼까 즐거운 고민을 했던 기억도 있습니다. 올 추석에는 어떤 영화들이 할까 궁금해서 찾아보니, 한 눈에 들어오는 정보가 없어서 제가 다시 정리해보았습니다. 9월 30일 수요일 편성표 10월 1일 목요일 편성표 10월 2일 금요일 편성표 10월 3일 토요일, 10월 4일 일요일 편성표 이상 추석 특선 영화 편성표를 정리해보았습니다. 스케줄이나 방송사 사정으로 인해 약간의 변경 가능성도 있고 하니, 이 점은 알아두시기 바라겠습니다. 영화와 함께하는 즐거운 추석 보내시길..

코로나로 인해 재택근무가 시행되면서 반려동물들의 삶의 질이 수직 상승했습니다. 저희 집도 마찬가지인데요. 강아지 요크셔테리어 콩이와 함께한지도 벌써 만으로 6년째인데, 콩이 견생에 언니가 이렇게 집에 오래 있던 적은 처음이었습니다. 오늘도 콩이와 산책을 한 시간 동안 하고 왔습니다. 강아지와 산책하는 방법에 대해 이야기해보도록 하겠습니다. 1단계. 환경 체크하기 강아지한테 덥거나 추운 날씨는 아닌지 우선 날씨를 체크합니다. 추운 날에는 강아지 옷을 입혀서 나갈 채비를 하고, 더 추워지면 패딩도 입힙니다. 더운 날에는 최대한 한낮은 피하고, 해뜨기 전에 다녀오거나 해가 진 후 그늘이 드리워질 때 나가야 합니다. 더운 여름에 특히 놓치기 쉬운 부분은 바로 바닥입니다. 우리는 늘 신발을 신고 다니니 신경 쓰지..

오랜만에 부모님과 코스트코에 가기로 했습니다. 저희집에서 가까운 곳은 가장 가까운 곳은 코스트코 양평점인데요. 차타고 가보니 원래대로라면 한참 줄서있어야할 많은 차들이 하나도 안 보이더라구요. 알고보니 오늘은 휴무일이었습니다. 검색해보니 정부에서는 매월 2주차, 4주차 일요일에는 대형마트 업체 대부분 점포를 의무 휴업하게 했습니다. 이마트, 롯데마트, 홈플러스, 트레이더스, 코스트코 등이 여기에 속합니다. 그래도 영업하는 지점도 있는데요, 27일 오늘 영업하는 홈플러스 지점은 오산점, 남양주진접점, 김포점, 킨텍스점, 일산점, 경기하남 점입니다. 트레이더스는 위례점, 킨텍스점, 하남점, 고양점, 김포점 등이라고 합니다. 추석에도 장보고 싶으신 분들이 계시겠죠? 그런 분들을 위하여 추석연휴 휴무일을 정리해..